Martinique (5)

18 Mars, nous sommes à Sainte Anne.

Au mouillage dans la vaste baie, nous allons changer d'équipage progressivement ces prochains jours.
Stéphanie est la première, elle retourne en métropole, tandis que les grands parents retrouvent leur maison de Petit Macabou.

Les alentours de Sainte Anne sont agréables

Damien et Béatrice nous ont rejoint à bord.

C'est l'occasion de faire une bonne bouffe. Ben quoi ? Ah, excusez moi, j'ai une tache sur mon bavoir...

La mer est calme, je savoure un bon bain au soleil couchant.

C'est parti pour l'exploration du récif

Dans des eaux peu profondes, le récif de Sainte Anne affiche du corail et des éponges

Des éponges de taille respectable, même (pour donner l'échelle, les oursins en bas à droite sont des oursins diadème ! cette éponge fait plus d'un mètre de diamètre...)

Le corail Cerveau de Neptune n'est pas en reste question dimensions.

Les murènes adorent cet habitat

Un papillon kat' zyé

22 Mars : Les grands vont visiter l'habitation Clément

L'habitation était autrefois une importante distillerie de canne à sucre

Aujourd'hui, c'est un musée, mais le chais est encore en fonction. L'odeur qui se dégage des tonneaux (la part des anges) est incroyable !

Une des anciennes chaudières, qui fonctionnait avec les résidus de canne pressée et fournissait chaleur et puissance motrice à la distillerie

La mécanique à vapeur était à l'oeuvre pour le pressage de la canne

Les cuves de fermentation

Les alambics

 La visite se clôt sur une copieuse dégustation de rhums. Ceux qui y étaient s'en souviennent à coup sûr!

A son tour, Audrey prend le départ pour rentrer chez elle. Elle décide de rentrer à la nage pour des raisons écologiques, on lui souhaite bon courage et une belle réussite.

Elle a finalement dû faire demi-tour à mi-chemin, elle avait oublié sa valise.

Chloé nous rejoint, et dès demain, nous repartons à nouveau pour Sainte Lucie !